Rezepte – vegtastisch geniessen

Pizza mit Grillgemüse (vegan)

Vor einer Weile habe ich bei einem Kochkurs von Serendipity in Stuttgart ein sehr nettes veganes Pärchen kennengelernt. Die beiden haben mir erzählt, dass man ...

Sonntag ist Backtag: Vegane Apfeltaschen

Dieses Rezept ist perfekt, wenn es schnell gehen muss, weil sich beispielsweise spontan Gäste angekündigt haben. Die veganen Apfeltaschen gehen schnell und schmecken ...

Eine scharfe Überraschung: Papaya-Kerne

Hättet ihr das gewusst? Papaya-Kerne sind scharf! Und zwar nicht gerade wenig. Die kleinen braunen Kerne haben richtig Zunder und schmecken gemahlen fast wie Pfeffer. ...

Sonntag ist Backtag: Apfel-Wölkchen

Etwas verspätet kommt hier mein „Wort zum Sonntag“ besser gesagt zum Backtag-Sonntag. Es gibt Apfel-Wölkchen, diese dauern ca 20 Minuten + 30 Minuten ...

Lauch-Tomaten-Flammkuchen

Flammkuchen sind schnell zubereitet, vor allem, wenn man einen fertigen Flammkuchenteig verwendet. Diesen gibt es auch vegan. Auch für Gäste sind Flammkuchen toll und ...

Eat a ……. Rainbow?!

Nachdem ich nun einige Tage in der Schweiz unterwegs war fand ich zuhause eine Benachrichtigung der Post in meinem Briefkasten. Also bin ich gestern hin geradelt und ...

Tolle Beilage: Lauch-Porree

Veganer kennen das Problem: Lust auf einen Bratling, aber keine Idee in Sachen Beilage. Wie wäre es mit Lauch? Diese Beilage geht mit 10 Minuten Zubereitungszeit ...

Kohlrabi aus dem Backofen (vegan)

Heute geht es in die Schweiz zum Thai-Food-Festival. Zur Stärkung vor der 3stündigen Autofahrt gibt es noch einen kleinen Snack: Kohlrabi aus dem Backofen – ...

Orangensuppe (vegan)

Orangensuppe (vegan)
Es ist mal wieder Zeit für eine Suppe! Zwar sind Suppen meiner Meinung nach eher Herbstgerichte, aber es gibt auch Suppenrezepte, die sich für warme Sommertage eignen ...
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