Juhu! Was bin ich stolz. Zum ersten Mal erscheint eines meiner Rezepte in einem Backmagazin. Genauer gesagt in der aktuellen Ausgabe von Lisa! Kochen und Backen.
In der Ausgabe 11/2014, welche es ab sofort im Handel zu kaufen gibt steht mein Rezept für vegane Schoko-Avocado-Cupcakes.
Das Rezept war meine Einsendung für die Ausschreibung zum kreativsten Schokoladenrezept. Mein Anreiz war es, dass ich unbedingt ein veganes Rezept unter den Gewinnern sehen wollten. Und tada! Ich habe gewonnen.
Übrigens weiß ich nicht, was in der Lisa-Redaktion schief gelaufen ist. Der Teig auf dem Foto erscheint mir irgendwie grün. Ich hoffe sie haben die Avocado beim Nachbacken nicht versehentlich in den Teig statt in die Schokocreme…
Das Rezept ist übrigens hier zu finden.
Vegtastische Grüße!
Sabrina
Angefangen hat alles als veganer Familienblog — daher der Name vegtastisch. Heute liegt der Schwerpunkt auf Ausflügen, Reisen und Familie, gesammelt unter WEGtastisch. Die alten Beiträge bleiben online, weil sie weiterhin gelesen werden.
Hier geht es zu den Ausflügen und Reisen →
Was kochen wir diese Woche?
Mit meinem Wochen-Essensplaner planst du Frühstück, Mittag und Abend in ein paar Minuten. Die Einkaufsliste schreibt sich von selbst: alle Zutaten zusammengezählt, auf eure Personenzahl umgerechnet und nach Supermarkt-Abteilung sortiert. Als Google-Tabelle für Handy und Laptop, dazu Vorlagen zum Ausdrucken.
Zum Wochen-Essensplaner · 2,99 € oder gratis im Browser ausprobieren
Neu in der veganen Küche?
Mein Einsteiger-Guide Vegan starten – easy peasy zeigt dir, womit du Ei, Milch und Butter ersetzt, was in den Vorratsschrank gehört und worauf du bei Nährstoffen achtest. Mit 8 einfachen Rezepten, 32 Seiten als PDF.