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Eat a ……. Rainbow?!

Nachdem ich nun einige Tage in der Schweiz unterwegs war fand ich zuhause eine Benachrichtigung der Post in meinem Briefkasten. Also bin ich gestern hin geradelt und durfte ein Päckchen von...

Tolle Beilage: Lauch-Porree

Veganer kennen das Problem: Lust auf einen Bratling, aber keine Idee in Sachen Beilage. Wie wäre es mit Lauch? Diese Beilage geht mit 10 Minuten Zubereitungszeit total schnell und schmeckt...

Kräuterpfannkuchen (vegan)

Dieses Rezept eignet sich besonders für ein schnelles Abendessen mit Zutaten, die eigentlich jeder zu Hause in seiner Küche hat. Zutaten für 4 Pfannkuchen: 10 EL Weizenmehl 2 EL Sojamehl...

Kohlrabi aus dem Backofen (vegan)

Heute geht es in die Schweiz zum Thai-Food-Festival. Zur Stärkung vor der 3stündigen Autofahrt gibt es noch einen kleinen Snack: Kohlrabi aus dem Backofen – Zubereitungszeit ca 50 Minuten Zutaten...

Orangensuppe (vegan)

Es ist mal wieder Zeit für eine Suppe! Zwar sind Suppen meiner Meinung nach eher Herbstgerichte, aber es gibt auch Suppenrezepte, die sich für warme Sommertage eignen und frisch schmecken....

Tomatenquiche (vegan)

Vor einiger Zeit hatte ich von Taifun Tofu ein kleines Geschenk erhalten als Entschuldigung für ein Stückchen Plastik in meinem Tofu (!! zum Bericht…). Das Geschenk enthielt auch ein kleines...

Russischer Zupfkuchen (vegan)

Es ist soweit: Nach vielen Muffin-Rezepten gibt es heute mal wieder einen Kuchen. Genau genommen gibt es Russischen Zupfkuchen. Als ich noch nicht vegetarisch bzw. vegan gelebt habe (Kuchen ist...

Tempeh Pad Thai Style (vegan)

Tem… what?! Pad… what?! Für alle, die sich nicht täglich mit veganen Rezepten oder veganen Zutaten beschäftigen sind diese Wörter sicherlich Fremdwörter. Oder zumindest eines davon: Tempeh. Kurz gesagt besteht...

Vegan auch im Haushalt ? Geht ganz einfach!

Vegan bedeutet zwar “nur”, dass man auf tierische Lebensmittel verzichtet aber ich finde, vor allem Menschen, denen das schwer fällt könnten einen guten Beitrag leisten in dem sie wenigstens im...

Vegane Blaubeer-Muffins – mmmmmmmh

Ich weiß: Schon wieder Muffins. Aber die sind halt auch so schön handlich und lecker. Und da mein letzter Backversuch in dieser Woche schon gehörig schief ging, geht es heute...

Mein Liebling aus Berlin: Hirse-Porridge

Natürlich stammt das Rezept zu Hirse-Porridge nicht ursprünglich aus Berlin, aber da habe ich das Gericht zum ersten Mal gegessen. Und zwar zum Frühstück und ich war sofort hin und...

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