Schon gefrühstückt? In Amerika gibt es zum Frühstück oft Pancake. Traditionell mit Ahornsirup oder Früchten. Auf der ganzen Welt gibt es unterschiedliche Formen des Pancakes. Wenn man einmal in Amerika...
Ich glaube ich hatte schon einmal erwähnt, dass ich besser kochen als backen kann. Finde ich zumindest… Der heutige Tag hat mich leider mal wieder in meiner Meinung bestätigt. Dabei...
Ich habe die Paprika neu für mich entdeckt. Früher mochte ich keine Paprika. Aber früher mochte ich auch noch Fleisch… Bei meinen Eltern gab es früher oft Ratatouille. Und nach...
Eventuell hat jemand schon gelesen, dass ich Bircher Müsli liebe. Daher freue ich mich auf so sehr, dass es von mymuesli jetzt auch Birchermüsli gibt. Und sogar vegan. Schon...
Dieses Rezept und das Rezept für vegane Zwiebelmettwurst gehören zu den verrücktesten Dingen, die mir begegnet sind, seit ich vegan lebe. Aber ich bin von beiden einfach nur begeistert! Ich...
Wie bereits in meinem Back-Battle erwähnt, hatte ich ein paar Bananen zu verarbeiten und war auf der Suche nach Rezepten hierfür. Da ich in der letzten Woche das Buch GABEL...
Da ich erst seit knapp einem Jahr vegan lebe (oder es so gut wie möglich versuche), stoße ich noch immer auf neue Punkte, die es zu beachten gibt. So auch,...
Hier findest du eine Liste von Koch- und Backbüchern, die bereits in meinem Schrank stehen. Aus diesen Werken hole ich mir regelmäßig Inspiration in Sachen Rezepte. Teilweise habe ich die...
Heute gibt es Bananen-Weizenkeim-Muffins (vegan) aus dem Kochbuch Veganomicon von Isa Chandra Moskowitz. Warum ich mich für dieses Rezept entschieden habe erfahrt ihr hier. Zutaten für 10-12 Muffins: 2 Bananen...
Sonntag ist Backtag! Aber anstatt heute einfach nur zu backen, habe ich mir überlegt ein kleines Battle zu starten. Genauer gesagt ein Bananen-Muffin-Battle. Ring frei! Die Gegner: Attila Hildmann´s „Funky-Monkey-Banana-Muffins“...
Ich liebe Salat im Sommer. Aber Salat langweilt mich leider auch schnell. Es ist und bleibt eben Salat. Abhilfe kann man schaffen in dem man ihn immer wieder mit anderen Zutaten...
Durch einen Post von Sylvia in der Ulm Vegan Facebook-Gruppe hab ich das Angebot von LikeMeat bei Norma entdeckt. Fast wäre ich wieder gegangen, denn auch auf Nachfrage wusste die Verkäuferin...
Aus der Zeit bevor ich Veganer war habe ich noch einige Kochbücher. Viele habe ich bereits verkauft aber meine Lieblingskochbücher habe ich behalten. So auch Kochen! Das Goldene von GU:...
Also DAS ist wirklich mal was ganz anderes und super easy: Vegane Lavendelküchlein. Zum Glück hat meine Mutter den ganzen Garten voller Lavenel. Da kann ich jederzeit plündern gehn. Zutaten...
Nach meinem gestrigen Post für das Rezept „Buchweizensuppe mit Gemüse“ hat es angefangen zu regnen. Damit ich heute nicht wieder den Regen heraufbeschwöre gibt es ein Sonnen-Rezept. Ich hoffe es...
Ich liebe die asiatische Küche. Heute habe ich Lust auf Nudeln. Mie-Nudeln (z.B. von Alb-Gold) sind vegan, sie bestehen nur aus Weizenmehl, Salz und Wasser. Bei EatSmarter! habe ich ein...
Irgendwie macht dieser Sommer ja wirklich was er will. Da es heute nach Regen aussieht, habe ich einen Vorschlag fürs Mittagessen, der zu so einem durchwachsenen Tag passt. Eine vegane...
Dieses leckere Rezept eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Dessert. Als warmer Start in den Tag gibt es ordentlich Power. Hirse ist vielseitig verwendbar und enthält viele Mineralien...
Es ist August und da ich mich beim Kochen sehr gerne an der Saison orientiere gibt es heute gebackene Pastinaken. Bevor ich Veganer wurde standen Pastinaken nie auf meiner Einkaufsliste....
Linsen mit Spätzle ist ein klassisches schwäbisches Gericht und erfreut sich vor allem hier im Schwabenländle großer Beliebtheit. Heute habe ich so richtig Lust drauf. Also ran an den Tofu-Speck!...