Zutaten für 2 Personen:
300 g junger Spinat
1 Bund Basilikum
1 Zwiebel
10 g getrocknete Tomaten in Öl
4 EL Weißweinessig
1 EL Dijonsenf
1 Prise Rohrzucker
Salz und Pfeffer
Alles vermischen. Fertig! Gar kein Hexenwerk.
Vegtastische Grüße!
Sabrina
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