…aber nicht ich, sondern meine veganen Kuchen! Vor kurzem durften ein paar meiner veganen Kuchenkreationen Model spielen bei einem Werbeshooting für die Volksbank Ulm-Biberach. Es ging um Glückwunschkarten für Kunden....
Ich finde es ja durchaus albern Rezepte nach „bekannten“ Fleischgerichten zu betiteln, aber dieses Gericht, welches ich mir heute zum Lunch gemacht habe erinnert mich doch sehr an ChickenMcNuggets. Ob...
Gestern hat mich eine Freundin gefragt, ob man Crumble eigentlich auch vegan zubereiten kann. Aber klaro geht das! Da ich noch Erdbeeren und Rhabarber zuhause habe, habe ich mich heute direkt...
Ab sofort erscheint monatlich eine Kolumne von mir zum Thema Nachhaltigkeit im Pocket Magazin Ulm. Diesen Monat geht es um das Thema Nachhaltigkeit im Allgemeinen. Nächsten Monat werde ich mich...
Weil ich ca einmal in der Woche eine Obst- und Gemüsekiste kaufe, deren Inhalt bunt gemischt ist habe ich des Öfteren übrige Bananen zuhause. Heute ist es mal wieder soweit....
Es ist Feiertag – 1. Mai! Leider bin ich krank geschrieben und stehe unter Quarantäne. Halb so wild, denn hier in Ulm regnet es in Strömen. Ich habe noch frischen...
Wenn man Filme wie diesen schaut, will man am liebsten gar nichts mehr essen. Im letzten Jahr hat sich mein Konsumverhalten wirklich schon weitgehend geändert aber ich kann keinesfalls behaupten,...
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Ich habe heute einen Tag im Homeoffice eingelegt und hatte nebenbei endlich einmal Zeit für ein Hörbuch. Ein Hörbuch mit Hirn! „China Study“ von T. Colin Campbell und Thomas M. Campbell, gelesen...
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Wie wäre es einmal mit einem veganen „Erlebnis“ als Geschenk zum Geburtstag? Nachdem mein 1. Secret Supper Club im Gewölbe in Neu-Ulm stattfand, habe ich erfahren, dass das Gewölbe Erlebnispartner von...
Nachdem im Januar das Buch „Alein unter Gurken“ von Andreas Hoppe meine Lektüre war (zum Artikel…) war es im Februar das Buch „Fast nackt – Mein abenteuerlicher Versuch, ethisch korrekt...
Hinweis, Stand August 2026: Die Swobsters Bar in Ulm gibt es nicht mehr — sie ist dauerhaft geschlossen. Alles, was in diesem Beitrag zu Terminen, Reservierungen und Kontaktadressen steht, ist...
… woher ich das weiß?! Es wurde mir gesagt. Wieso es mir gesagt wurde?! Weil ich in den letzten 2 Wochen auf 3 Radiosendern zu hören war um meinen ULM...
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Nachdem es in der letzten Woche bereits einen Artikel in der Neu-Ulmer Zeitung über meinen ULM VEGAN CITY GUIDE gab, hat nun auch die SÜDWEST PRESSE Ulm einen Artikel über...
Hinweis, Stand August 2026: Die Swobsters Bar in Ulm gibt es nicht mehr — sie ist dauerhaft geschlossen. Alles, was in diesem Beitrag zu Terminen, Reservierungen und Kontaktadressen steht, ist...
Ich sage selten ab der ersten Seite eines Buches, dass es lesenswert ist. Aber hier ist dies wirklich der Fall! Nachdem ich als letztes das Buch „Anständig essen!“ von Karen...
Ganz ehrlich gesagt habe ich mich zu Anfangs oft gefragt, warum Veganer auf Honig verzichten. Klar, es ist ein Produkt, dass irgendwie tierisch ist, aber irgendwie anders als Fleisch oder...
Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und damit auch das Zubereiten und Genießen der Weihnachtsmenüs. Wenn es euch wie mir geht, dann ist mindestens einmal beim Essen ein Klecks Soße oder Ähnliches...