Hinsitzen und Lernen klingt erstmal nach Horror. Fand ich bisher zumindest. Ich bekomme Gänsehaut, wenn ich an meine Schulzeit und mein Studium denke und die Zeit, die ich mich Lernen...
Diese Messe findet nicht mehr statt. Die letzte Ausgabe der „veggie & frei von“ lief vom 22. bis 24. November 2024. Die Messe Stuttgart hat die Themen nach eigener Aussage...
Es ist Sommer! Und zwischenzeitlich war es sogar schon richtig unfassbar heiß hier in Deutschland. Unser Grill steht also in Dauerbetrieb im Garten- und das obwohl ich vegan lebe. Können...
UPDATE 2019 – ACHTUNG, es handelt sich um einen veralteten Artikel. Das Restaurant ist inzwischen nicht mehr vegan! Am Mittwoch war ich mit einer Freundin (nicht vegan) zum Mittagessen im...
Die Marke GEFRO kennt eigentlich jeder. Aber wusstet ihr, dass es mittlerweile eine ganze Rubrik veganer Rezepte auf der Website gibt? Neulich habe ich also ein Rezept von GEFRO-Balance nachgekocht: Salat...
Ich finde es ja durchaus albern Rezepte nach „bekannten“ Fleischgerichten zu betiteln, aber dieses Gericht, welches ich mir heute zum Lunch gemacht habe erinnert mich doch sehr an ChickenMcNuggets. Ob...
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Es gibt sie also doch: Hotels mit rein vegan / vegetarischem Angebot. Genau so hält es nämlich das Biohotel Schratt in Oberstaufen. Markus Schratt führt das hübsche Hotel zusammen mit...
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Hinweis, Stand August 2026: Die Swobsters Bar in Ulm gibt es nicht mehr — sie ist dauerhaft geschlossen. Alles, was in diesem Beitrag zu Terminen, Reservierungen und Kontaktadressen steht, ist...
Am Wochenende fand bei Rapunzel Naturkost in Legau das Eine Welt Festival statt. Da das Wetter im Allgäu besser war als bei mir in Ulm in ich spontan hin gefahren....
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Am letzten Wochenende war ich in der Schweiz unterwegs. Ich bin einer Einladung ins Restaurant „Samses“ in Zürich gefolgt und habe mich hier am Freitag Abend verwöhnen lassen. Das Restaurant...
Ursprünglich Chili con Carne genannt, also Chili „mit Fleisch“ koche ich heute dementsprechend ein Chili sin Carne also „ohne Fleisch“. Zutaten für 4 Personen: 300 g Sojahack 300 ml Gemüsebrühe...
Heute geht es in die Schweiz zum Thai-Food-Festival. Zur Stärkung vor der 3stündigen Autofahrt gibt es noch einen kleinen Snack: Kohlrabi aus dem Backofen – Zubereitungszeit ca 50 Minuten Zutaten...
![Rezept: Bohnenspatzen [Bohnaspatza] ala Mama (vegan)](https://vegtastisch.de/wp-content/uploads/2014/07/bohnen-e1406199125437.jpg)
ICH LIEBE BOHNENSPATZEN! Und seit ich die vegane Spätzle entdeckt habe, kann ich dieses schwäbische Gericht auch wieder in vollen Zügen genießen. Zutaten für 2 Personen: 2 Packungen vegane Spätzle...
Vor einiger Zeit hatte ich von Taifun Tofu ein kleines Geschenk erhalten als Entschuldigung für ein Stückchen Plastik in meinem Tofu (!! zum Bericht…). Das Geschenk enthielt auch ein kleines...
Wer wie ich Abwechslung beim Frühstück liebt und auch den Aufwand hierfür nicht scheut, für den ist dieses Rezept genau das Richtige. Da es mir im Original aus dem Kochbuch...
ℹ️ Dieser Test ist von 2014. Und weil das immer wieder gefragt wird: Valess-Produkte sind vegetarisch, nicht vegan — die Hauptzutat ist Milch, die Panade enthält Ei. Ob es die...
Für Steve… In Sachen vegetarische Lasagne habe ich nun schon viel ausprobiert aber endlich mein Rezept so perfektioniert, dass es schmeckt wie richtige Lasagne mit allem was dazu gehört. Insgesamt...