Hinweis, Stand August 2026: Die Swobsters Bar in Ulm gibt es nicht mehr — sie ist dauerhaft geschlossen. Alles, was in diesem Beitrag zu Terminen, Reservierungen und Kontaktadressen steht, ist...
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Am Wochenende fand bei Rapunzel Naturkost in Legau das Eine Welt Festival statt. Da das Wetter im Allgäu besser war als bei mir in Ulm in ich spontan hin gefahren....
VEGAN GUIDE für ULM, NEU-ULM und UMGEBUNG 2019 – JETZT BESTELLEN!!! Adressen für Veganer in Ulm und um Ulm und um Ulm herum Ulm vegan? Naja… Da ist auf...
Vor einer Weile habe ich bei einem Kochkurs von Serendipity in Stuttgart ein sehr nettes veganes Pärchen kennengelernt. Die beiden haben mir erzählt, dass man Mandelmus als Ersatz für Mozzarella...
Dieses Rezept ist perfekt, wenn es schnell gehen muss, weil sich beispielsweise spontan Gäste angekündigt haben. Die veganen Apfeltaschen gehen schnell und schmecken lecker und saftig. Natürlich kann das Rezept...
Heute geht es nach Berlin und als Proviant für die lange Fahrt im Auto habe ich noch ein paar vegane Bananen-Muffins gebacken. Für alle, die es nicht so süß mögen...
Ich gebe keine Kochkurse mehr und veranstalte keine Events. Dieser Beitrag hält eine vergangene Veranstaltung fest. Anfragen zu Kursen oder Terminen kann ich nicht beantworten und auch keine Kontakte dazu...
Dieses Mal schaue ich mir vegane Haarpflegeprodukte etwas genauer an. Mir sind Probepäckchen von lavera Naturkosmetik in die Hände gefallen, da habe ich natürlich nicht lange gezögert und diese sofort ausprobiert:...
Wenn man sich entscheidet vegan zu leben beginnt man auf kurz oder lang damit sich intensiver mit dem WARUM zu beschäftigen. Egal aus welchem Grund man sich für den Veganismus...
Hättet ihr das gewusst? Papaya-Kerne sind scharf! Und zwar nicht gerade wenig. Die kleinen braunen Kerne haben richtig Zunder und schmecken gemahlen fast wie Pfeffer. Ich wusste das nicht und...
Wieder einmal habe ich ein Rezept veganisiert bzw optimiert. Gefunden habe ich dieses leckere und einfache Rezept bei Chefkoch.de. Im Originalrezept wurde Tofu statt Tempeh verwendet. Tempeh ist allerdings etwas...
Etwas verspätet kommt hier mein „Wort zum Sonntag“ besser gesagt zum Backtag-Sonntag. Es gibt Apfel-Wölkchen, diese dauern ca 20 Minuten + 30 Minuten Backzeit. Zutaten für 6 Stück: 1 Päckchen...
Dieses Wochenende war ich wieder in veganer Mission in Stuttgart unterwegs. Nachdem ich vor ein paar Wochen in Stuttgart die veganen Burger im Restaurant Hans im Glück getestet habe (zum Artikel), zog es...
Schon seit langem will ich Eis selbst herstellen. Aber das Wetter hat mich nicht gerade motiviert. Heute scheint endlich mal wieder so richtig schön und warm die Sonne vom blauen...
Vor kurzem hab ich bereits über mein Vorhaben geschrieben Schritt für Schritt auch meinen Haushalt zu veganisieren. Hierzu gehört für mich einerseits, dass ich künftig vegane Produkte beispielsweise beim Putzen...
Anfang September 2014 lief bei „Das perfekte Dinner“ auf VOX eine komplett vegane Woche. Fünf Hobbyköche aus Berlin kochten an fünf Abenden rein pflanzlich: Natalie, Buchhalterin, Holger, Grafikdesigner, Verena, Marketing-Managerin,...
„VEGANOMICON“ – cooler Titel für ein Kochbuch, finde ich. „Das ultimative Vegan-Kochbuch“, so nennt sich der Untertitel. Erschienen sind diese 313 Seiten dieses Jahr im Neunzehn Verlag. Ursprünglich in englischer...
Endlich bin ich wieder in Backform! Nachdem letzte Woche schon mal ein Rezept schief ging habe ich mich wieder auf meine eigenen Rezepte verlassen und vegane Schoko-Küchlein gebacken. Rezept für...
Am letzten Wochenende war ich in der Schweiz unterwegs. Ich bin einer Einladung ins Restaurant „Samses“ in Zürich gefolgt und habe mich hier am Freitag Abend verwöhnen lassen. Das Restaurant...