Power für unterwegs: Rezept für meine liebsten Energiekugeln -

Heute stelle ich Euch eines meiner absoluten all-time Lieblings-Rezepte vor: Energiekugeln. Die leckeren Power-Kugeln kann man aus wahnsinnig vielen verschiedenen Zutaten machen. Mein absolutes Highlight sind aber die Kugeln mit eher weniger Zutaten. In diesem Beispiel reichen 3 Zutaten komplett aus um ein Geschmackserlebnis zu kreieren. Neben dem leckeren Geschmack geben die Kugeln aber auch noch richtig Energie für den Tag.

Gerade auf Reisen und zum Wandern bzw. auf Tagesausflüge nehme ich die Kugeln super gerne mit. Sie kommen bei allen auch immer richtig gut an und mein Sohnemann liebt sie auch. Was will man mehr von einem gesunden Snack!? Ich finde, die Kugeln eignen sich auch toll als kleines Dankeschön oder allgemein als kleines Geschenk hübsch verpackt in einer bemaltes Papiertütchen oder in einem schönen Schraubglas. Im Winter verwende ich sie ab und an sogar als Ersatz für Weihnachtsplätzchen. Und abends vor dem TV sind sie für meinen Freund ein besserer Snack als Chips es wären. Da der Sohnemann bald in den Kindergarten kommt bin ich auch sehr gespannt, wie die Kugeln dort so ankommen.

Ich achte übrigens immer darauf, dass ich die Zutaten in Bio-Qualität kaufe. Vegan & Bio im Supermarkt einzukaufen wird zum Glück auch immer einfacher. Bestes Beispiel: Kaufland hat jetzt auch Demeter-Produkte im Sortiment. Diese sieht man auch immer häufiger im Kaufland Prospekt. Ich finde, das ist eine wirklich gute Entwicklung.