ℹ️ Dieser Test ist von 2014. Die getestete Sorte „Sweet BBQ“ finde ich im aktuellen Valess-Sortiment nicht mehr. Und weil das hier immer wieder gefragt wird: Valess-Produkte sind vegetarisch, nicht vegan — Hauptzutat ist Milch, die Panade enthält Ei. (Stand: August 2026)
Heute habe ich mir mal wieder Zeit genommen beim Kochen ein Produkt zu testen, welches Fleisch ersetzen soll. Normalerweise koche ich lieber Back-to-the-roots-mäßig ohne Produkte, die versuchen etwas zu sein, das sie nicht sind: Fleisch.
Die Milchschnitzel von Valess jedoch finde ich wirklich lecker. Ich habe heute das Milchschnitzel Sweet BBQ getestet, welches geschmacklich wirklich gut ist. Schade finde ich jedoch, dass die Portionen in den Packungen sehr klein sein. Zu zweit wird man auf keinen Fall satt davon. Es sei denn, man ist ein Kind. Für Kinder finde ich die Milchschnitzel, die leider nicht vegan sind sondern nur vegetarisch wirklich klasse um eine Alternative zum Putenschnitzel zu bieten.
Die Verpackung ist eigentlich ganz schön, durch das Sichtfenster außen bekommt man einen Blick auf das Produkt innen. Das Milchschnitzel wird ausgepackt und in der Pfanne angebraten. Die Variante im BBQ Style riecht beim Anbraten lecker. Die Konsistenz des Milchschnitzels ist wirklich verblüffend ähnlich zu beispielsweise Chicken Mc Nuggets. Ich war, als ich noch Fleisch aß nie ein Fan von Pressfleisch. In den Milchschnitzeln ist es aber ok, finde ich.
Die Milchschnitzel von Valess gibt es auch als Curry, Indian Curry und anderen Varianten.
Dazu gab es übrigens leckere gebackene Pastinaken (Rezept).
Für einen Einstieg in die vegetarische Kochweise kann ich die Valess Milchschnitzel in allen Geschmacksrichtungen auf jeden Fall empfehlen.
Vegtastische Grüße!
Sabrina
Angefangen hat alles als veganer Familienblog — daher der Name vegtastisch. Heute liegt der Schwerpunkt auf Ausflügen, Reisen und Familie, gesammelt unter WEGtastisch. Die alten Beiträge bleiben online, weil sie weiterhin gelesen werden.
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Häufige Fragen zu Valess
Ist Valess vegan?
Nein. Valess-Produkte sind vegetarisch. Die Hauptzutat ist Milch, die Panade enthält Ei. Für eine vegane Ernährung sind sie damit nicht geeignet.
Woraus besteht Valess?
Aus Milch. Das Produkt wird aus Milcheiweiß hergestellt und ist als Fleischersatz für Vegetarier gedacht, nicht für Veganer.
Gibt es die Sorte „Sweet BBQ“ noch?
Im aktuellen Sortiment war sie zuletzt nicht mehr auffindbar. Das Sortiment wechselt, ein Blick in den Kühlregal-Bestand des jeweiligen Markts lohnt sich.
Reicht eine Packung für zwei Personen?
Nach meiner Erfahrung nicht. Die Portionen sind klein — für Erwachsene braucht es eine Beilage dazu, für Kinder passt die Menge.
Wie alt ist dieser Test?
Er stammt aus dem Jahr 2014. Rezeptur, Verpackung und Sortiment können sich seitdem geändert haben.