Buchvorstellung und Gewinnspiel: „Ein Bauch voll Glück - Vegan Happy Food“ von Annelina Waller -

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Das Buch ist Anfang des Jahres im Ventil Verlag erschienen und kostet 25 Euro. Für den perfekten Einblick ins Buch kommt hier eine Liste der Rezepte:

Die Rezepte:

HAPPY MORNING
– Gesunder French Toast
– Süßkartoffel mit Apfel und Zimt
– Luftige Pfannkuchen aus dem Ofen
– Quinoa-Frühstück-Muffins
– Overnight Oats – dreierlei Gemüse
– Scrambled Tofu
– Glutenfreie Eiweißbrötchen
– Frittata-Muffins
– Veganes Omelette

HAPPY LUNCHING
– Bohnenfrikadellen mit Sesamsoße
– Veggie-Casado-Bowl
– Orientalischer Kichererbsen-Couscous-Salat
– Ruckzuck-Teff-Naan mit Erbsendip
– Eintopf-Tofunese
– Cremige Auberginensoße mit Tagliatelle
– Tortilla de Patata
– Blumenkohlsteak mit Sesamtempeh
– 3-Zutaten-Kartoffelsalat mit Vischtofu

HAPPY SNACKING
– Gesunde Zucchinibrownies
– Saftiger Karottenkuchen
– Auberginen-Schoko-Kuchen
– Protein-Glückskekse
– Schnelles Fruchtcrumble mit Vanillesoße
– Schneller Beerenkuchen
– Gesunder, einfacher Zupfkuchen
– Johannisbeerkuchen mit Quark und Streuseln
– Blumenkohlmilchreis
– Tiramisu für die schnelle Küche
– Apfelrührkuchen-Blitzrezept
– Weltbestes und gesündestes Bananenbrot
– Kichererbsen-Nuss-Eis
– Leichter Cheesecake mit oder ohne Boden
– Aprikosenknödel mit Semmelbrösel

HAPPY EVENING
– Glutenfreie Gnocchi mit Salbei
– Lasagne für dein perfektes Date
– All-in-one-pot-Pilzpasta Stroganoff
– Bibimbap Bowl
– Schüttelpizza
– Vegane Carbonara mit Tempehwürfeln
– Vegane Quiche Lorraine
– Erbsen-Spinat-Dal
– Kartoffelauflauf mit Pilzen
– Lazy Mac No Cheese Bake
– Schneller Teriyaki-Wok
– Süßkartoffelpizza

HAPPY CELEBRATING
– Buchweizenbrot
– Polenta-Schnitten
– Rote-Bete-Salat mit Joghurtdressing
– Teriyaki-Bällchen
– Bohnensalat Thunvischstyle
– Kidneybohnenpatty für Burger oder Bowls
– Raffiniertes Süßkartoffelbrot, zucker- und glutenfrei
– Gesunde Apfelmark-Franzbrötchen
– Drei schnelle Mitbring-Wrap-Variationen
– Grieß-Nuss-Cookies
– Kofu-Grillspieße
– Nori-Wassermelonensalat
– Leichte BBQ-Blumenkohl-Wings

HAPPY CREATING
– Cashewquark
– Seidentofu
– Sour Cream
– Dattelmus
– Veganer Mozzarella
– Falsche Beerenmarmelade
– 4-Zutaten-Granola ölfrei
– Kichererbsen-Tofu basic und mediterran
– Lieblings-No-Egg-Teig

Offizieller Pressetext:

“Leckere vegane Rezepte und wunderbare Glücksübungen für jeden Moment des Tages.
Hier dreht sich alles um leckere, gesunde, pflanzliche Gerichte. Egal, ob beim Frühstück, Dinner oder beim Feiern – die erfolgreiche Podcasterin und Bloggerin Annelina Waller präsentiert für jeden Anlass das passende Rezept. Sie zeigt, wie sich das Glücksgefühl einer gelungenen Mahlzeit über den ganzen Tag ausdehnen und genussvolle Zufriedenheit in den Alltag integrieren lässt.

Mit Achtsamkeitsübungen, die dein Serotonin-Level steigern, mit Insights zum Thema Schlaf und wie er sich auf unseren ganzen Tag auswirkt und mit einem Yoga-Flow, der speziell die Verdauung unterstützt.
Annelinas undogmatische Herangehensweise und ihr lockerer Schreibstil machen Lust, alles direkt auszuprobieren. Schnell wird klar: Glück kann man essen!”

Rezept für Apfelrührkuchen

Per Instagram habe ich meine Follower abstimmen lassen, welches Rezept ich nachbacken soll. Die Wahl fiel auf den Apfelrührkuchen.

Falls Ihr dieses oder eins der anderen Rezepte nachkochen wollt, mach doch beim Gewinnspiel mit!

Verlosung: 3 Exemplare von „Ein Bauch voll Glück“ von Annelina Waller

>>>>> Um zu gewinnen erzähle mir bitte unten in den Kommentaren oder in den Kommentaren meines Instagramprofils mit was du dir ein gutes Bauchgefühl machst. Yoga? Meditation? Eine besondere Speise?

Teilnahmebedingungen: