„Bio-Berghotel Ifenblick“ Balderschwang: schöne Auszeit auch für Veganer!

Das Bio-Berghotel Ifenblick liegt in Balderschwang im Allgäu auf über 1.000 Metern. Es ist seit 2014 offiziell zertifiziertes BIOHOTEL mit Bioland-Gold-Zertifizierung — alle Lebensmittel und Getränke im Restaurant stammen aus zertifiziert biologischer Landwirtschaft.

Zum Haus gehören ein Panorama-Biorestaurant mit veganen und vegetarischen Gerichten, eine eigene Bio-Bäckerei und eine Bio-Eisdiele. Der Wellnessbereich arbeitet mit zertifizierter Naturkosmetik, der Strom kommt aus Ökostrom, das Haus ist klimaneutral und Mitglied bei Slow Food Deutschland. Die Adresse ist Gschwend 49 in 87538 Balderschwang.

Dieser Beitrag beschreibt einen Aufenthalt aus dem Jahr 2015. Ausstattung und Angebot können sich geändert haben.

Ich hatte ein schönes Wochenende mitten in den Bergen! Wer mir auf Instagram folgt, hat den Trip quasi live mit verfolgen können. Und das, obwohl die Sonne sich gar nicht so oft gezeigt hat leider. Ohne Wolken und Nebel hat man vom Hotel aus Blick auf den hohen Ifen, eben „Ifenblick“, so aber nicht an diesem eher grauen Wochenende.

Als Veganer zu verreisen ist oft gar nicht so leicht und umso mehr habe ich mich gefreut, dass nach langer Planung der Trip ins schöne Allgäu endlich geklappt hat.

Ich war für 2 Nächte im „Bio-Berghotel Ifenblick“ in Balderschwang  bei der Familie Meyer eingeladen und bereits nach kurzer Zeit so entspannt, als wäre ich schon seit Tagen dort. Die ruhige Bergidylle und das nette Personal zeichnen für mich dieses liebevoll geführte Familienunternehmen besonders aus. Aber das Beste: Es gibt auch etwas für Veganer! Solche Angebote sind im Allgäu leider immer noch rar besiedelt und umso mehr freut es mich, dass in diesem Biohotel an uns Veganer gedacht wird. Frühstück, Mittagessen, Kaffee und Kuchen und Abendessen – immer gibt es auch vegane Speisen am Buffet. Seit langem bin ich auswärts mal wieder so richtig schön satt geworden.

Die Zimmer sind funktional eingerichtet und im ganzen Haus gibt es kostenfreies WLAN. Ein Schwimmbad, ein Fitnessraum und Saunabereich stehen ebenfalls zur Verfügung. Die Gegend kann zu Fuß erkundet werden, Wanderwege starten direkt aus dem Ort und sind gut beschildert. Nur Einkaufsmöglichkeiten vermisst man in dem kleinen Ort etwas ehrlich gesagt. Andererseits braucht man auch nichts, den Getränke rund um die Uhr und alle Mahlzeiten sind in den Übernachtungsangeboten des Hotels enthalten. Etwas leid taten mir daher die Damen, die zur Fastenkur angereist waren und daher nicht nach Lust und Laune schlemmen durften.

Seit 1. Mai trägt das Hotel das „Bio“ im Namen, denn das ist der Anspruch und der lobenswerte Weg des Hauses. Auch wenn ich es nicht esse, meine Begleitung war total begeistert von der Qualität von Fleisch, Wurst und Käse am Buffet. Bianca Meyer, Geschäftsführerin des Hotels ist mit Leib und Seele bei der Arbeit und sehr um ihre Gäste bemüht. Sie hat das Hotel im Dezember 2014 von ihren Eltern übernommen. Die Eltern sind aber trotzdem noch mit im Team und packen kräftig an. Spezielle Ernährungswünsche der Gäste werden berücksichtigt, ein eigenes Kochbuch des Küchenchefs Bernd Meyer gibt es ebenfalls zu erwerben. So können sich Gäste auch zuhause die leckeren Gerichte vom Buffet nachkochen. Besonders lecker fand ich das Frühstück – dies stellt die Küche ja oftmals vor die größte Herausforderung in Sachen vegan. Sojajoghurt, Dinkelmilch, Obst und Gemüse, leckeres selbstgebackenes Brot – genau so mag ich das! Täglich gibt es auch Kaffee und Kuchen am Buffet. Der vegane Kuchen an diesem Wochenende war Rhabarber, passend zur Saison.

Auf meinem Kurztrip ins Allgäu habe ich übrigens (leider) das Buch Die Seele is(s)t vegan: Bewusste Lebensweise für jeden Tag gelesen – schrecklich! (Zur Rezension…)

Das Hotel bietet diverse Urlaubspakete an, wie beispielsweise Wanderurlaube, Seminare, Kochkurse und Ernährungsprogramme gezielt auf den Gast zugeschnitten. Im Winter ist das Hotel perfekter Ausgangspunkt für Skihasen und Schneesüchtige. Die AllgäuWalserCard ist in der Übernachtung ebenfalls enthalten. Das Hotel ist für alle Arten von Reisenden gut geeignet, naja vielleicht bis auf das Partyvolk. Viele nützliche Informationen, Fotos und natürlich die Möglichkeit den eigenen Urlaub zu buchen gibt es auf der Website des Berghotels Ifenblick.

Urlaub in Deutschland kann so schön sein. Und ab morgen spielt angeblich auch das Wetter wieder richtig gut mit.

Weiter so, liebe Familie Meyer!
Berghotel Ifenblick bei Facebook

Im Sommer wird es übrigens auch vegane Kochkurse im Hotel mit mir geben! Weitere Informationen…

Impressionen meines Kurzurlaubs im Ifenblick:

So, und nachdem ja heute Muttertag ist packe ich jetzt meinen selbstgebackenen Rhabarberkuchen ein und düse zu meiner Mutti. Und dann geht es ans Koffer packen – Spanien ruft!

Vegtastische Grüße!

Sabrina

Häufige Fragen zum Bio-Berghotel Ifenblick

Wo liegt das Hotel?
In Balderschwang im Allgäu, Gschwend 49, auf über 1.000 Metern Höhe.

Bekommt man dort vegan zu essen?
Das Panorama-Biorestaurant führt vegane und vegetarische Gerichte. Wer besondere Wünsche hat, meldet sie am besten bei der Buchung an.

Ist das Hotel wirklich bio-zertifiziert?
Ja. Seit 2014 offiziell als BIOHOTEL zertifiziert, mit Bioland-Gold-Zertifizierung. Alle Lebensmittel und Getränke im Restaurant stammen aus zertifiziert biologischer Landwirtschaft.

Was gehört sonst zum Haus?
Eine eigene Bio-Bäckerei, eine Bio-Eisdiele und ein Wellnessbereich mit zertifizierter Naturkosmetik.

Wie hält es das Hotel mit Nachhaltigkeit?
Ökostrom, klimaneutraler Betrieb und Mitgliedschaft bei Slow Food Deutschland. Das Haus beschreibt seine Haltung als „Bio aus Überzeugung, nicht als Trend“.

Stand: 2026. Aktuelle Angaben auf berghotel-ifenblick.de.