Gastartikel: Buchvorstellung: 'Vegan mit 5 Zutaten'

Da ich selbst aktuell auf Reisen unterwegs bin hat sich die liebe Lena für mich mal wieder ein Buch angeschaut, welches Ihr am Ende des Artikels sogar gewinnen könnt. Der folgende Artikel stammt also von ihr. Trotzdem habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen selbst auch ein paar Rezepte aus dem Buch zu testen. Das Ergebnis sah dann so aus:

Früher dachte ich immer, vegan sei langweilig und einseitig. Wenn ich nun all die veganen Kochbücher in meinem Regal sehe und an all die leckeren Rezepte denke, die ich schon ausprobieren durfte, kann ich nur darüber lachen, wie naiv ich damals war. Mein Speiseplan ist heute sehr vielseitiger als damals und ich liebe es, neue Gerichte und Lebensmittel auszuprobieren. Mein neuestes Kochbuch, welches ich nun unter die Lupe nehme, heißt Vegan mit 5 Zutaten: Über 100 schnelle und einfache Rezepte*. Es erschien am 17. Juli 2019 im Riva Verlag und kostet in der gebundenen Ausgabe mit 288 Seiten 19,99€.

Inhalt

Die beiden AutorInnen Roxy Pope und Ben Pook leben im Süden Londons. In ihrer gemütlichen Wohnung testen, entwickeln und filmen die beiden für ihren Blog „SO VEGAN“. Ihnen ist wichtig, dass ihre veganen Rezepte für möglichst alle Menschen geeignet sind, mit anderen Worten, dass sie günstig, unkompliziert, lecker und vielseitig sind. Das Buch wurde gegliedert in „Einleitung“, „Frühstück & Brunch“, „Leichtes & Salate“, „Abendessen“, „Desserts“, „Beilagen“, „Dips & Snacks“, „Grundrezepte“, „Register“, „Danksagung“ und „Nährwerttabelle“.

Angaben zu den Rezepten

Über jedem Rezept ist angegeben, mit wie viel Kosten, Zubereitungs-, Back- und Garzeit man ungefähr rechnen muss. Das ist sehr hilfreich, wenn man etwas sparen möchte oder nur wenig Zeit hat und dennoch etwas Neues ausprobieren möchte. Unter jedem Rezept sieht man noch einmal in Bildern, welche Zutaten man benötigt. Immer wieder zwischendurch findet man kleine Tipps, z.B. welche Apfelsorte am besten passt, oder was man aus den Resten wie Zitronenschalen noch machen kann, um nichts zu verschwenden. Alles in allem sehr durchdacht und praxisorientiert.

Im Test

Bisher habe ich 4 Rezepte getestet. Ein würziges Birnen-Porridge und einen Beeren-Chia-Pudding zum Frühstück, einen Sesam- Nudelsalat aus der Kategorie „Leichtes & Salate“ und das Grundrezept zu einem roten Pesto. Die Zutaten hatte ich entweder schon alle zu Hause oder sie waren sehr leicht in einem herkömmlichen Supermarkt zu finden. Jedes der Gerichte, war schnell und einfach zuzubereiten und hat sehr gut geschmeckt. Vor allem der Sesam-Nudelsalat hat es mir angetan: sehr außergewöhnlich und trotzdem einfach zuzubereiten. In Zukunft landet dieser mit Sicherheit öfter auf meinem Teller.

Persönliche Ergänzungen

Manche Seiten wurden für persönliche Bilder und Zitate genutzt, z.B.

„Wir denken ständig über veganes Essen nach, Tag und Nacht.

Wir träumen sogar von neuen Rezepten“

Auch haben die beiden AutorInnen zu jedem Rezept noch ein paar Worte hinzugefügt, z.B.

„Als Tochter einer polnischen Mutter wuchs Roxy mit Pierogy, Teigtaschen, Bigos, Eintopf, auf. Mehr als alles andere jedoch ist ihr Barszcz, Rote-Bete-Suppe, in Erinnerung geblieben. Und selbstverständlich kocht niemand dieses klassische polnische Gericht besser als Roxys Mum.“

Gerade diese persönlichen Ergänzungen machen das Buch so besonders.

Mein Fazit

Bei Kochbüchern bin ich immer sehr wählerisch. Natürlich muss es vegan sein, dann möchte ich natürlich nicht schon die Hälfte der Rezepte kennen, aber zu kompliziert dürfen die Gerichte auch nicht sein und am Besten mit Zutaten, die man leicht im Supermarkt findet und die nicht zu teuer sind.

Was soll ich sagen? „VEGAN MIT 5 ZUTATEN – Über 100 schnelle und einfache Rezepte“ erfüllt alle meine Erwartungen und ich kann es kaum erwarten, noch mehr leckere Ideen daraus zuzubereiten.

Allgemeine Infos zum Buch

Vegan mit 5 Zutaten: Über 100 schnelle und einfache Rezepte*

Gebundene Ausgabe: 288 Seiten
Verlag: Münchner Verlagsgruppe GmbH / riva Verlag (Juli 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-7423-0942-6
Preis: 19,99 Euro
Autoren: Roxy Pope und Ben Pook

Verlosung: 4x ‘Vegan mit 5 Zutaten: Über 100 schnelle und einfache Rezepte*’ zu gewinnen!

Als kleines Goodie darf ich an Euch 4 Exemplare von ‘Vegan mit 5 Zutaten: Über 100 schnelle und einfache Rezepte*’ verlosen!

>>>>>>> Um zu gewinnen erzähle mir bitte unten in den Kommentaren was Dein absolutes Lieblingsessen ist derzeit (muss nicht zwingend vegan sein, wäre aber schön).

Teilnahmebedingungen: