Da meine Rentner-Nachbarn nicht mehr oft selbst frisch kochen hat es sich ergeben, dass ich nun das Mittagessen für sie mache. Natürlich vegan.
Im April gab es also zweimal die Woche frisches Mittagessen aus meiner Küche. Jedes Gericht kam dann in eine Tupperbox und ging zu meinen Nachbarn. Die beiden sind über 70. Nachdem ich schon ein paar mal Kuchen dort abgegeben hatte haben wir beschlossen einen Probemonat mit veganem Mittagessen aus meiner Küche zu starten. Dieser Monat ist um und ging positiv zu Ende. Allen schmeckts und daher geht es nun weiter.
Logischerweise koche ich vegan. Aber beide sagen von sich selbst, dass sie gerne alles probieren und so wurde der Probemonat für beide Seiten zu einer interessanten und lustigen Erfahrung.
Bisher habe ich ja eher Geburtstage und diverse Events mit meinem Catering versorgt. Diese „kleine“ Dimension des Caterings war also auch für mich neu. Ein Vorteil war aber ganz klar, dass auch ich nun wieder zweimal die Woche frisch zu Mittag esse. Als Mama vernachlässigt man nämlich leider seine eigene gesunde Ernährung aus Zeitgründen oft.
Die Gerichte im April
Hier kommt nun ein Einblick, was es im April leckeres zu Essen gab:
Im Mai geht es nun einen Tag in der Woche weiter. Wir haben hierfür den Mittwoch gewählt. Auf Instagram kann man übrigens die Gerichte verfolgen. Folgt mir doch einfach: VEGTASTISCH bei Instagram
Vegtastische Grüße!
Sabrina
Angefangen hat alles als veganer Familienblog — daher der Name vegtastisch. Heute liegt der Schwerpunkt auf Ausflügen, Reisen und Familie, gesammelt unter WEGtastisch. Die alten Beiträge bleiben online, weil sie weiterhin gelesen werden.
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