Dieser Haferdrink ist nicht nur eine milchfreie Alternative – er verleiht Speisen einen mild-nussigen Geschmack und natürliche Süße, die sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten hervorragend funktioniert. Außerdem ist er glutenfrei und mit wichtigen Nährstoffen angereichert – eine kluge Wahl für gesundheitsbewusstes Kochen.
Fluffige vegane Bananen-Hafer-Pfannkuchen
(Glutenfrei und laktosefrei)
Du suchst ein gemütliches, vollwertiges Frühstück, das sowohl glutenfrei als auch pflanzlich ist?
Diese Pfannkuchen sind weich, fluffig und von Natur aus gesüßt.
Warum dieses Rezept ausprobieren?
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100 % glutenfrei und laktosefrei
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Natürlich gesüßt mit reifer Banane
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Benötigt nur wenige, einfache Vorratszutaten
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Perfekt für Kinder und Erwachsene
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Mit Gluten Free Barista Haferdrink für besondere Cremigkeit und Ballaststoffe
Rezept: Vegane Bananen-Hafer-Pfannkuchen
Zutaten:
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1 zerdrückte Banane
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1 Tasse Gluten Free Barista Haferdrink
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1 Tasse glutenfreie Haferflocken (zart oder grob)
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1 EL Chiasamen (oder Leinsamen)
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1 EL Backpulver
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½ EL gemahlener Zimt (optional)
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Prise Salz
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½ EL Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße)
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Kokosöl oder neutrales Öl zum Braten
Optionale Toppings:
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Frische Beeren
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Bananenscheiben
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Ahornsirup
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Nussmus
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Gehackte Nüsse oder Samen
Zubereitung:
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Teig vorbereiten
Alle Zutaten (Banane, Haferdrink, Haferflocken, Chiasamen, Backpulver, Zimt, Salz und Ahornsirup) in eine mittelgroße Schüssel geben.
Alles gut verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Den Teig 5–10 Minuten ruhen lassen, damit er andickt und bindet. -
Pfannkuchen ausbacken
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Für jeden Pfannkuchen etwa ¼ Tasse Teig in die Pfanne geben.
2–3 Minuten backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Wenden und weitere 2–3 Minuten goldbraun backen. -
Servieren & genießen
Mit den gewünschten Toppings servieren.
Warum sollte man den Gluten Free Barista Haferdrink bevorzugen?
Dieser Haferdrink ist weit mehr als nur ein milchfreier Ersatz: Er harmoniert perfekt mit süßen und herzhaften Speisen. Zudem ist er glutenfrei, nährstoffreich und damit die ideale Wahl für gesundheitsbewusstes Kochen.
